Компания «KORS» с 2010 года занимается оптовыми поставками разливного пива, с 2012 года имеет розничную сеть магазинов, с 2017 года расширила сеть за счет фирменных магазинов, открытых по франшизе. В ассортименте продукция алтайских заводов производителей, которые варят пиво по классической технологии пивоварения.
С 2021 года, ключевой продукцией компании являются сорта собственной пивоварни KORS.PRO
Мы варим пиво сами и гордимся своим продуктом. Хотим рассказать вам, как это происходит.
Пиво варится по классической технологии, по ГОСТу — без ускорения процесса, без карбонизации, без пастеризации, в основе продукта только солод, хмель, специально подготовленная вода и пивные дрожжи
Полученное в результате варки сусло кипятят с добавлением хмеля. Во время кипячения ароматические и горькие составные части хмеля растворяются, придавая суслу характерные для пива оттенки вкуса и аромата. Так рождается фирменная приятная хмелевая горчинка.
В каждом из наших сортов сочетаются от 2 до 5 разных видов хмелей о горького до тонко-ароматного.
Созревание длится от двух до трех недель в зависимости от сорта. Полный цикл брожения и дображивания позволяет приготовить пиво, лишенное привкуса спирта.